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运营好五谷豆浆加盟店的几点建议

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文章出处:未知责任编辑:谷金源现磨五谷豆浆人气:-发表时间:2015-10-28 23:08
     对五谷豆浆饮品经营者来讲,运营五谷豆浆加盟店(现磨五谷豆浆加盟店),节省成本是日常运营管理中非常重要的一部分。作为运营成本中非常关键的环节——物料采购也是需要加强管理的。随着运营时间的增加,人们积累了丰富的管理经验,并发现物料采购阶段存在着很多的影响因素,如果不能有效应对的话,很容易造成运营成本加剧,因此,需要警惕现磨五谷豆浆采购当中的环节主要包括:
 
1.物料的性价比
很多特色现磨五谷豆浆店的物品采购都是老板一人决定的,或者是少数人决定,没有合理的听取家人或员工的意见和筛选比较产品的质量及价格就匆忙决定。这样的状况往往导致的就是所购物品难以达到,和预计的也相差甚远,因此必须认真考察
 
2.有效计划
 
现磨五谷豆浆采购人员需要一完整可行的计划,列出需要采购的物品清单。否则的话,没有计划的盲目采购很容易导致个别品种库存量增加,产生较大的库损。
 
3.用人筛选
 
采购人员也是需要合理筛选的,作为一个重要的岗位,如果随随便便选择一个采购人员,很容易出现意外的状况。在实际的调查中,人们发现很多的采购人员都存在为了贪图省事随便寻找采购商供货,甚至有吃回扣的现象,这是需要坚决杜绝的。因此,针对采购人员的招聘和管理都必须更加的严格。
 
4、开店选址。
   前面说过,现磨五谷豆浆经营者最须要的重要外因。合理的位置选择,能给店铺带来不小的客流量,有了客流量就有了收入。因此必须做好店铺的选址工作。
 
当然,除此之外,还有一些可能存在的漏洞和风险,这就需要现磨五谷豆浆加盟店管理者去细心观察了。